Samenvatting

In 2009 besloot chefkok Michel Bras, die gekroond is met drie Michelinsterren, zijn restaurant over te dragen aan zijn zoon Sebastien. Deze werkt al 15 jaar voor zijn vader en is dus meer dan klaar om het familiebedrijf over te nemen. Entre les Bras vertelt het verhaal over deze extreem hardwerkende mannen die elk gerecht dat ze de keuken uitsturen tot een tongstrelend kunstwerkje maken. Dit alles speelt zich af in het heuvelachtige landschap van Aubrac, Frankrijk. De documentaire volgt deze gastronomische overgang van vader op zoon maar vangt tegelijkertijd hun familierelaties van dichtbij op. Entre les Bras is een pakkend en levendig portret van deze verrassende familie die hun leven al sinds drie generaties weidt aan de keiharde maar heerlijke wereld van haute cuisine.

Deze film is onderdeel van het programma Film&Food. Benelux-première; special import, Frans gesproken, Engels ondertiteld.

English
In 2009, the three-Michelin-stars French chef Michel Bras decides to hands his restaurant over to his son Sebastien, who has been working with him for 15 years. Entre les Bras (Step Up to the Plate) tells the story of these extraordinary dishes prepared by a father and his son, in the hilly landscape of Aubrac region, France. We follow this gastronomic transmission, and enter intimately in their family relations. This documentary draws a moving and joyful portrait of this outstanding family devoted to the Haute Cuisine for three generations.